Apéros au levain et dégustation de vin
Vous souhaitez passer un bon moment, seul.e ou entre ami.e.s ? Vous appréciez les bons vins et aimez mettre les mains à la pâte ?
Alors découvrez les after-work
« Levain & Le Vin »
un atelier cuisine fun en collaboration avec de talentueux vignerons romands, au cours duquel vous apprendrez tous les secrets pour faire un apéro au levain extraordinaire, fait de focaccia, crackers, pains pita, grissinis et autres préparations au levain. Partagez un moment convivial et gourmand, le tout accompagné d’une dégustation commentée de vins sélectionnés et présentés par nos talentueux vignerons partenaires Cave Joly (Lavaux), Château d'Eclépens (Nord Vaudois) & Domaine du Grand Clos (La Côte) !
Partager une expérience unique
Créer avec vos mains
Déguster des vins locaux
Les "After-Work"
Levain & Le Vin
Le principe ?
2h30 pour préparer en groupe des plats apéritifs au levain et déguster 4 vins commentés par le ou la vigneron.ne. On termine en se régalant de nos préparations.
On met les mains à la pâte ?
Après un verre de bienvenue sélectionné par le/la vigneron.ne, mains à la pâte avec Alexandra de Your Own Bread qui vous apprendra toutes les techniques pour préparer Grissini, Foccacia, Crackers, Pain Pita tout au levain ainsi que de délicieuses Tartinades ou alors d'incroyables Pizza au levain cuites au feu de bois.
Un moment privilégié avec le vigneron
Pendant que les préparations cuisent, le/la vigneron.ne vous fera voyager dans l’univers de ses vins en vous faisant déguster 4 vins sélectionnés parmi ses pépites.
Dégustation en groupe
Place enfin à la dégustation des apéros au levain dans une ambiance conviviale.
Vous pourrez même commander ou acheter directement vos bouteilles préférées auprès du/de la vigneron.ne !
Les ateliers Levain & Le Vin sont une exclusivité de Your Own Bread